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坚果乳酪

制作时间:
1小时以上
菜谱简介

坚果乳酪是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对坚果乳酪这道菜的喜爱度达到76%,如果您也曾经做过坚果乳酪这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的坚果乳酪;制作坚果乳酪的食材有:酸奶,葡萄干,腰果等;只需花费40分钟,您就能吃到一道简单又富营养的坚果乳酪,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于坚果乳酪在哪里吃到,你也可以去试试;

其他信息
场景日常:
下午茶
食材
步骤
1

牛奶温热,温度不要超过45度,加一勺上次吃剩的酸奶搅拌均匀后放入酸奶机;

2

做成功的酸奶是凝结的,不会有乳清渗出,在表面挖出一大勺;

3

第二天从冰箱里拿出,挖出的地方已经渗出很多乳清水;

4

这时的酸奶已经非常浓稠接近乳酪了,舀出放入碗里;

5

葡萄干清洗一下,放在酸奶里;

6

再放入腰果即可。

小贴士:
1.渗出的乳清水可不能倒掉,可以和酸奶搅拌一下放点蜂蜜喝或者拿来做面包也不错。|2.有人抱怨自己做出的酸奶不凝结象豆腐花,那主要是牛奶在一开始没有温热,当然也不能超过50度,那样会把乳酸菌烫死。
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综合评分:
  • 制作兴趣:
  • 不感兴趣:
    32
  • 兴趣一般:
    45
  • 很感兴趣:
    7
  • 制作难度:
  • 难度很大:
    6
  • 难度适中:
    39
  • 制作简单:
    29
  • 制作时间:
  • 时间太长了:
    31
  • 时间长度适中:
    49
  • 时间短:
    45
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