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炸紫薯

制作时间：
30-45分钟
菜谱简介

炸紫薯是零食中的热门菜，也是去零食馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对炸紫薯这道菜的喜爱度达到82%，如果您也曾经做过炸紫薯这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的炸紫薯；制作炸紫薯的食材有：大紫薯,面粉（量可以自定,鸡蛋等；只需花费43分钟,您就能吃到一道简单又富营养的炸紫薯，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于炸紫薯在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
菜系：
零食, 小吃快餐
场景日常：
下午茶
食材
步骤
1

紫薯洗干净去皮，因个人的爱好去切片即可，放进盘里晾干水。

2

把面粉放进碗里，鸡蛋敲进碗里，放少许的凉开水，一起搅拌成固体酸奶状即可。

3

起锅，放适量的油，当油100摄氏度时就可以炸了，感觉可以就OK，锅最好是平底锅。

4

然后把准备好的紫薯，放进面糊里粘一下，两面都有面粉即可，然后放进锅里炸，炸到稍微金黄色就可以了。（由于炸时比较麻烦，可以几片几片的分开炸）准备一个干净的没水的盘，把炸好的紫薯捞起即可。

小贴士：
由于紫薯比较容易熟，所以不要炸太久，免得面皮糊了，炸的过程可以用筷子捅一下紫薯，感觉松软就是熟了，也可以先尝试一片看看就知道了。
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综合评分：
  • 制作兴趣：
  • 不感兴趣：
    49票
  • 兴趣一般：
    33票
  • 很感兴趣：
    32票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    6票
  • 难度适中：
    39票
  • 制作简单：
    47票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    47票
  • 时间长度适中：
    20票
  • 时间短：
    18票
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