孜然肉夹馍

1

将酵母水倒入面粉中，用筷子搅拌成小团，用手将小团面粉揉成大团。揉好的光滑面团，盖保鲜膜醒2个钟

2

面团分成80克左右的小剂子

3

将剂子搓成条

4

将面卷竖起，压扁

5

放入电饼铛，放入油，饼盖上盖子

6

煎到两面金黄就可以了

7

肉切末。

8

洋葱，青椒，切末。

9

锅中加入油，放入肉炒熟。

10

加入青椒，洋葱，蚝油，孜然粉，生抽，鸡粉翻炒均匀。

11

把馍用干净的刀横向剖开，边上切开里面连接即可。夹上肉肉。