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菌菇汤

制作时间：
30-45分钟
菜谱简介

菌菇汤是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对菌菇汤这道菜的喜爱度达到86%，如果您也曾经做过菌菇汤这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的菌菇汤；制作菌菇汤的食材有：山菜混合,鸡胸肉,料酒,清水,鸡蛋等；只需花费45分钟,您就能吃到一道简单又富营养的菌菇汤，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于菌菇汤在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
场景日常：
午餐
食材
步骤
1

买回来的鸡胸肉在加入料酒的水中浸泡1小时，然后重新换水，，加2片姜，2段葱和少许料酒煮大约20分钟，撇净浮沫，（鸡肉留出备用，可做麻辣鸡丝之类的凉菜），锅内的即为鸡肉高汤。

2

我在超市里买的袋装山菜，亲们如果买不到的话，可以根据自己的喜好加一些菌菇山菜，我买的这种袋装山菜里有细笋、木耳、滑子蘑、金针菇还有蕨菜等，亲可以自己选一些自己喜欢的菌菇品种~

3

倒掉袋装山菜中的水，并把菌菇放入开水中焯一下水后捞出控水

4

焯好的菌菇

5

锅内的水倒掉，加入之前煮好的鸡肉高汤（如果亲没有时间煮高汤，可以加少许鸡粉，只是味道略逊色一点），再把焯过水的菌菇放入同煮

6

淋入少许水淀粉

7

取1个鸡蛋并打成蛋液

8

待开锅后淋入，并加适量盐调味即可

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综合评分：
  • 制作兴趣：
  • 不感兴趣：
    12票
  • 兴趣一般：
    17票
  • 很感兴趣：
    34票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    10票
  • 难度适中：
    46票
  • 制作简单：
    44票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    33票
  • 时间长度适中：
    11票
  • 时间短：
    40票
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