菜谱
城帮网--美食

地标导航

首页 > 美食 > 菜谱
推广

砂锅老豆腐

菜谱简介

砂锅老豆腐是川菜中的热门菜，也是去川菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对砂锅老豆腐这道菜的喜爱度达到91%，如果您也曾经做过砂锅老豆腐这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的砂锅老豆腐；制作砂锅老豆腐的食材有：老豆腐,肥肉丁,豆瓣酱,姜粒,蒜粒等；只需花费48分钟,您就能吃到一道简单又富营养的砂锅老豆腐，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于砂锅老豆腐在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
菜肴：
下饭菜
菜系：
川菜
小吃：
砂锅老豆腐
食材
步骤
1

把老豆腐切成自己需要的样子(可以是粗条、大块或方砣)，投入加有老抽和盐的沸水锅里，煮2分钟捞出沥水，备用。

2

净锅入油烧热，先下肥肉丁、姜粒、蒜粒和豆瓣酱，炒至锅里的油变红色时，再下豆腐，掺入清水并调入鸡精、味精、盐和老抽。

3

等到把汤烧开后，勾薄芡并淋花椒油，装砂锅里，撒上蒜苗粒和花椒面即可上桌。

小贴士：
记得做这道菜时，一定要比平时多煮些米饭呦！你懂的*^_^*
请你来投票
综合评分：
  • 制作兴趣：
  • 不感兴趣：
    31票
  • 兴趣一般：
    26票
  • 很感兴趣：
    15票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    15票
  • 难度适中：
    24票
  • 制作简单：
    32票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    16票
  • 时间长度适中：
    40票
  • 时间短：
    47票
去哪吃
热门标签
相关专题
查看更多

首页- 关于- 推广
粤ICP备09180838号  版权所有2024 ©城帮网