四川豆花是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对四川豆花这道菜的喜爱度达到82%，如果您也曾经做过四川豆花这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的四川豆花；制作四川豆花的食材有：大豆,辣椒,花生,芝麻,植物油等；只需花费43分钟,您就能吃到一道简单又富营养的四川豆花，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于四川豆花在哪里吃到，你也可以去试试；
1、先将大豆洗净用清水泡半小时，豆浆机快速粗破碎，继续泡约二十分钟
2、二次豆浆机破碎成浆，放入锅里烧开滤渣
3、滤渣
锅底放一勺胆水（四川带来的，叫胆水，不知道其他地方叫什么，别的地方用石膏也可以）抹匀，倒入豆浆
5.豆浆上再均匀加入一勺胆水，盖好锅盖，二十分钟后豆花基本成型，再用纱布盖上面把水盛出，用力挤压豆花变紧（纱布上用平底筛压住）
最后把花生，芝麻，辣椒炒香磨碎，油烧热淋上搅拌，再加入喜欢的调料即可（葱姜蒜末等）
豆花出锅了
食材：小龙虾1.5斤/大葱一根/生姜粉半小勺/大蒜头1/2蒜头/青椒2个/调料包(小龙虾，螺丝专用)1包/料酒40ml
食材：小龙虾800g/辣椒段适量/香叶4片/陈皮4个/八角4个/啤酒半瓶/麻辣香锅料1包/洋葱半个/香菜1颗
食材：干辣椒适量/鲜麻椒适量/葱姜蒜适量/香叶适量/八角适量/小龙虾1000g/花生油适量/精盐适量
食材：干辣椒大半碗/蒜瓣6个/龙虾一斤/姜一大块
食材：小龙虾1000g/植物油适量/鸡精少量/香葱50g/姜片8片/料酒2勺/辣椒粉适量/花椒一小把/八角2个/草果1个/桂皮适量/小茴香适量/白芷适量/香叶5片/陈皮适量/生抽适量/老抽适量
