茄盒儿是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对茄盒儿这道菜的喜爱度达到93%，如果您也曾经做过茄盒儿这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的茄盒儿；制作茄盒儿的食材有：猪肉,茄子,面粉,淀粉,鸡蛋等；只需花费28分钟,您就能吃到一道简单又富营养的茄盒儿，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于茄盒儿在哪里吃到，你也可以去试试；
拌肉馅：肉馅加葱姜末，盐，糖少许，油，香油，料酒，水，酱油，搅拌均匀；面糊：淀粉和面粉按照1：1的比例，加鸡蛋和水，油，盐调和。要稍微稠一点。
茄子切片，中间再来一刀，不要切到头，那样茄盒的皮儿就散开了。缝隙中添加肉馅。
油烧到六起成热，转成小火。茄盒先蘸一层面粉，然后再裹上面糊放在油锅里煎。火要小一点，第一面煎一会儿再翻面。多次翻面，直至茄盒茄肉软，面皮酥脆焦黄。就可以啦！
食材：小龙虾2斤/盐，花椒，八角，蒜，糖蒜，葱段，生姜葱和蒜要多/啤酒一瓶/郫县豆瓣一勺/四川功夫火锅底料一小块
食材：可乐1瓶/邯郸豆瓣酱（袋装）半袋/麻椒20克/草果1个/味达美两小勺/醋一小勺/红辣椒适量/花椒10克/小龙虾3斤/肉桂1块/大葱3根/白芷一小段/蒜1头/啤酒1瓶/味精适量/姜1块/精盐适量/茴香10克
食材：小龙虾600克/葱花适量/姜片3片/花椒5克/麻椒2克/小米干辣椒10克/酱油适量/白酒5克/香菜1棵
食材：小龙虾1000克/土豆2个/清水2碗/豆瓣酱50克/料酒20克/八角2个/花椒3克/麻椒3克/香叶2片/陈皮2片/酱油15克/蚝油15克/干辣椒1大把/大蒜10克/姜片4片
食材：干辣椒适量/鲜麻椒适量/葱姜蒜适量/香叶适量/八角适量/小龙虾1000g/花生油适量/精盐适量
