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斋菜煲

制作时间：
30–60分钟
菜谱简介

斋菜煲是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对斋菜煲这道菜的喜爱度达到91%，如果您也曾经做过斋菜煲这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的斋菜煲；制作斋菜煲的食材有：肉糜,水煮鸡蛋或鸟蛋,黑木耳,腐竹,香菇等；只需花费33分钟,您就能吃到一道简单又富营养的斋菜煲，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于斋菜煲在哪里吃到，你也可以去试试；
食材
步骤
1

这就是沙茶王

2

黑木耳、腐竹、香菇洗下再用水泡发，泡的水留着备用；肉糜用料酒、淀粉、沙茶王、盐、香油腌制待用；白菜洗净掰成大拇指一般的块；鸡蛋剥壳待用

3

热锅放油稍微多点，爆香姜蒜倒入肉糜、沥干水的斋菜翻炒肉变色盛入砂锅，再把白菜炒到叶子有点焉也倒入砂锅，鸡蛋也一块填进去，放盐、五香粉、老抽，倒入泡发的水（水不够加清水）稍微淹没了，砂锅上炉子大火焖煮开，小火煲到汤汁剩三分之一即可

小贴士：
沙茶王是潮汕特产调料，北方估计没得卖，没有就不放；还可以放一把龙口粉丝一块炖，粉丝要提前泡软了
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综合评分：
  • 制作兴趣：
  • 不感兴趣：
    32票
  • 兴趣一般：
    22票
  • 很感兴趣：
    7票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    49票
  • 难度适中：
    34票
  • 制作简单：
    31票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    35票
  • 时间长度适中：
    31票
  • 时间短：
    34票
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