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豌豆凉粉

制作时间：
30-60分钟
菜谱简介

豌豆凉粉是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对豌豆凉粉这道菜的喜爱度达到75%，如果您也曾经做过豌豆凉粉这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的豌豆凉粉；制作豌豆凉粉的食材有：豌豆粉,酱汁原料,生抽,老陈醋,红油等；只需花费30分钟,您就能吃到一道简单又富营养的豌豆凉粉，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于豌豆凉粉在哪里吃到，你也可以去试试；
食材
步骤
1

豌豆粉，这个品质很好，特纯正，一定要用纯正的豌豆粉

2

豌豆粉加入250g水，搅拌均匀，然后加入1g盐，调均匀

3

这是调好的豌豆粉

4

剩下的250g水放入锅里，烧开，开锅之后倒入调好的步骤（3）的豌豆粉

5

用打蛋器不停地搅拌，中火，不停的搅拌，防止糊锅，搅拌到特别粘稠了，就可以离火

6

容器中抹上一点儿油，放入搅拌好的豌豆糊，放凉，放入冰箱冷藏

7

芝麻酱，生抽，陈醋放入碗里搅拌均匀，最后放入辣酱油，搅拌成酱汁。黄瓜切丝，放入盘底，冷藏好的豌豆粉切成片，放在黄瓜丝上面，放上青蒜香菜末，最后浇上酱汁即可

小贴士：
1.豌豆粉很容易买到，我是淘宝买的|2.500g水，分成两部分，一部分调制面糊用，一部分放入锅里烧开，再加入调好的面糊|3.放入一点儿盐可以让豌豆粉更劲道|4.要不停的搅拌，中火，以免糊锅|5.做好的豌豆粉放凉之后，冰箱冷藏之后再食用。
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综合评分：
  • 制作兴趣：
  • 不感兴趣：
    45票
  • 兴趣一般：
    35票
  • 很感兴趣：
    46票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    39票
  • 难度适中：
    47票
  • 制作简单：
    31票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    22票
  • 时间长度适中：
    49票
  • 时间短：
    7票
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