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台湾卤肉面

6.3分
53个人参与评论

制作时间：: 30~60分钟

菜谱简介

台湾卤肉面是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对台湾卤肉面这道菜的喜爱度达到69%，如果您也曾经做过台湾卤肉面这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的台湾卤肉面；制作台湾卤肉面的食材有：五花肉,洋葱香菇,盐八角桂皮肉蔻生姜等；只需花费24分钟,您就能吃到一道简单又富营养的台湾卤肉面，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于台湾卤肉面在哪里吃到，你也可以去试试；

食材

五花肉 300g
洋葱香菇若干
盐八角桂皮肉蔻生姜盐适量

步骤

: 1
五花肉切小丁，冷水下锅放生姜和料酒去血水。

: 2
洋葱切丁

: 3
香菇切丁

: 4
放油先煸炒洋葱，待洋葱金黄软了之后盛起备用。

: 5
用锅底余油煸炒五花肉，出油后不要炒太久要不肉会老，然后放香菇炒，再放洋葱继续炒，放生抽老抽冰糖，放水没过菜，再放那些香料，大火烧开再转小火炖上40分钟。

: 6
事先煮几个白煮蛋，在最后20分钟的时候放进去卤，之后的汤汁收浓时适当放盐调味。

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综合评分：

1
2
3
4
5

制作兴趣：

不感兴趣：
21票
兴趣一般：
44票
很感兴趣：
25票

制作难度：

难度很大：
43票
难度适中：
38票
制作简单：
5票

制作时间：

时间太长了：
25票
时间长度适中：
23票
时间短：
10票

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