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泡椒炒藕丁

制作时间：
10-30分钟
菜谱简介

泡椒炒藕丁是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对泡椒炒藕丁这道菜的喜爱度达到67%，如果您也曾经做过泡椒炒藕丁这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的泡椒炒藕丁；制作泡椒炒藕丁的食材有：泡椒水,盐、鸡精、花椒、葱、生姜、大蒜,泡椒（青色和红色皆可）等；只需花费20分钟,您就能吃到一道简单又富营养的泡椒炒藕丁，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于泡椒炒藕丁在哪里吃到，你也可以去试试；
食材
步骤
1

准备阶段：藕切成丁（小块）、生姜拍成扁状、大蒜切片、葱切成段、泡椒切成小段

2

下锅阶段：油预热后，将生姜、大蒜、泡椒一起放入，炒出泡椒味； 藕丁沥干水后放入锅中炒，建议不要太大的火； 在炒了3-4分钟后，放入泡椒水，翻炒一1分钟； 放入盐、鸡精适量，炒至藕完全熟透

3

起锅阶段：关火后，立即放入葱段，用余热翻炒下，即起锅装盘。

小贴士：
1、选择泡椒时可以用少量红色泡椒，增加色泽。|2、最好选用自家泡制的泡椒和泡椒水，味道更佳。|3、切藕丁时要注意藕丁不可过大，否则不易熟也不易入味。|4、最后翻炒阶段注意时间。
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综合评分：
  • 制作兴趣：
  • 不感兴趣：
    43票
  • 兴趣一般：
    9票
  • 很感兴趣：
    15票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    8票
  • 难度适中：
    47票
  • 制作简单：
    26票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    28票
  • 时间长度适中：
    41票
  • 时间短：
    24票
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