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油淋茄子

准备时间：
10分钟内
制作时间：
10-20分钟
用餐人数：
1-2人
菜谱简介

油淋茄子是家常菜中的热门菜，也是去家常菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对油淋茄子这道菜的喜爱度达到82%，如果您也曾经做过油淋茄子这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的油淋茄子；制作油淋茄子的食材有：茄子,青红辣椒,美极鲜味汁,蚝油等；只需花费31分钟,您就能吃到一道简单又富营养的油淋茄子，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于油淋茄子在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
菜系：
家常菜
加工工艺：
炸
场景日常：
晚餐
食材
步骤
1

准备好茄子 青红辣椒 蒜 姜 葱

2

茄子切长条 辣椒随便切几下就好

3

取一锅油 烧热 放入茄子辣椒炸到稍微变软即可

4

捞起来。颜色特美

5

锅里一点底油，爆香姜，蒜，葱，倒入炸过的茄子。给一勺鲜味汁，一大勺蚝油，快速翻炒均匀即可

6

因为鲜味汁和蚝油都有咸味，就不用给盐了。翻炒均匀就好啦。好有食欲啦

7

成品

小贴士：
茄子一定要油炸。可以保持茄子颜色漂亮，还有口感的细腻
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综合评分：
  • 制作兴趣：
  • 不感兴趣：
    38票
  • 兴趣一般：
    38票
  • 很感兴趣：
    32票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    45票
  • 难度适中：
    43票
  • 制作简单：
    49票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    25票
  • 时间长度适中：
    37票
  • 时间短：
    16票
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