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筋头巴脑一锅鲜

制作时间：
1小时以上
菜谱简介

筋头巴脑一锅鲜是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对筋头巴脑一锅鲜这道菜的喜爱度达到79%，如果您也曾经做过筋头巴脑一锅鲜这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的筋头巴脑一锅鲜；制作筋头巴脑一锅鲜的食材有：牛肉筋头巴脑,牛板筋,胡萝卜,番茄,黄豆芽等；只需花费42分钟,您就能吃到一道简单又富营养的筋头巴脑一锅鲜，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于筋头巴脑一锅鲜在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
场景日常：
午餐
食材
步骤
1

筋头巴脑及板筋切3CM左右小块，用水泡3小时左右，期间换几次水，把血水尽量泡出去，锅内放底油，葱段，姜片，蒜瓣煸出香味，豆瓣酱剁碎放入略煸，放牛肉,13香。

2

高压锅放水烧开，牛肉放料酒，酱油，辣椒，花椒，大料，茴香，桂皮，香叶放入高压锅，大火烧开，撇去浮沫，放冰糖，酱豆腐一块，盖上锅盖，压40分钟。

3

砂锅豆芽垫底，胡萝卜，番茄切滚刀块，牛肉放完气，舀入砂锅，加炖牛肉的汤，小火再炖15分钟。加盐试一下味道。

4

开始吃吧！我没买到豆芽，用白菜代替。就着烙饼，宝贝吃了一大碗！

小贴士：
牛羊肉最好用水多泡泡，不要焯水，等锅开了把浮沫撇清即可。
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综合评分：
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  • 不感兴趣：
    33票
  • 兴趣一般：
    40票
  • 很感兴趣：
    6票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    32票
  • 难度适中：
    29票
  • 制作简单：
    34票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    18票
  • 时间长度适中：
    27票
  • 时间短：
    34票
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