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草莓芝士慕斯蛋糕

准备时间：
10-20分钟
制作时间：
2小时以上
用餐人数：
5-6人
菜谱简介

草莓芝士慕斯蛋糕是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对草莓芝士慕斯蛋糕这道菜的喜爱度达到91%，如果您也曾经做过草莓芝士慕斯蛋糕这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的草莓芝士慕斯蛋糕；制作草莓芝士慕斯蛋糕的食材有：安佳芝士,淡奶油,戚风蛋糕片,细砂糖,鱼胶片等；只需花费48分钟,您就能吃到一道简单又富营养的草莓芝士慕斯蛋糕，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于草莓芝士慕斯蛋糕在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
加工工艺：
烤
场景日常：
下午茶
西点：
蛋糕
节日：
情人节
节气：
春季
食材
步骤
1

芝士、牛奶、细砂糖隔热水软化成顺滑芝士糊。

2

将冰水泡软后的鱼胶片加入到芝士糊中。

3

淡奶油低速打至7分发。

4

、将芝士糊倒入淡奶油中，翻拌均匀。

5

将慕斯馅倒入模具的2/5，再放入水果馅。

6

放入第一片戚风蛋糕片。

7

重复步骤五，放入第二片戚风蛋糕片，放入冰箱冷藏4小时。

8

将慕斯蛋糕脱模，草莓切片摆放。

9

草莓果冻粉化成液体，倒入蛋糕表面，入冰箱再冷藏1小时即可。

小贴士：
1、慕斯蛋糕脱模办法可用电吹风机沿蛋糕外网热风吹两分钟。2、果冻粉用60克热水化开，再加入60克冷水调匀，待温度降低到15度左右，再倒入到蛋糕表面。
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综合评分：
  • 制作兴趣：
  • 不感兴趣：
    48票
  • 兴趣一般：
    13票
  • 很感兴趣：
    11票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    6票
  • 难度适中：
    7票
  • 制作简单：
    38票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    17票
  • 时间长度适中：
    49票
  • 时间短：
    19票
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