咖喱鲈鱼是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对咖喱鲈鱼这道菜的喜爱度达到70%,如果您也曾经做过咖喱鲈鱼这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的咖喱鲈鱼;制作咖喱鲈鱼的食材有:鲈鱼,咖喱,青红椒,洋葱,椰浆等;只需花费27分钟,您就能吃到一道简单又富营养的咖喱鲈鱼,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于咖喱鲈鱼在哪里吃到,你也可以去试试;
处理好鲈鱼之后就放到平底锅里煎,要小火慢煎。煎好鱼之后把鱼盛起来放一边,在往锅里倒热油,放入蒜蓉,姜和葱头部分爆香,放入咖喱块加水煮开。
我喜欢牛头牌的咖喱,因为味道比较浓郁和辛辣,如果不喜欢口味重一点的咖喱,就用百梦多的咖喱,味道也是不错的。
煮开了之后放煎好的鱼进去,再倒入椰浆和放糖,继续煮10分钟。(青红椒我是在快煮好的时候放进去,这样青红椒才不会煮太久而变软,影响口感和视觉)
用的是这个牌子的椰浆,很香的椰香,而且价格便宜。
出锅咯,放上香葱和香菜~
食材:小龙虾2斤/大蒜1根/生姜5片/大蒜仔5个/花椒8g/味精适量/生抽2勺
食材:小龙虾600克/葱花适量/姜片3片/花椒5克/麻椒2克/小米干辣椒10克/酱油适量/白酒5克/香菜1棵
食材:小龙虾2斤/啤酒1罐/辣椒20个/白糖1勺/麻椒适量/桂皮2节/陈皮适量/香叶5片/小茴香适量/草果一个/料酒适量/芝麻适量/蒸鱼豉油一勺
食材:小龙虾2斤/花椒25/麻椒25克/干辣椒段60克/姜片10克/八角3-4个/草果1个/桂皮5克/香叶5克/植物油200ml/料酒半碗/紫苏适量
食材:鲜活的小龙虾,盐,生姜,大蒜,葱段,八角,花角,辣椒,香叶,罗汉