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秘制卤猪蹄

制作时间：
1小时以上
菜谱简介

秘制卤猪蹄是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对秘制卤猪蹄这道菜的喜爱度达到94%，如果您也曾经做过秘制卤猪蹄这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的秘制卤猪蹄；制作秘制卤猪蹄的食材有：五花肉,鹌鹑蛋,生抽，料酒，老抽，八角，桂皮，香叶，葱姜蒜，冰糖等；只需花费26分钟,您就能吃到一道简单又富营养的秘制卤猪蹄，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于秘制卤猪蹄在哪里吃到，你也可以去试试；
食材
步骤
1

将猪蹄切块洗净，焯水两分钟，去干净血水，捞起沥干备用。

2

热锅入猪蹄，下姜葱翻炒至微黄，老抽润色，料酒去臊，放入桂皮八角等配料，加入没过猪蹄的开水，大火烧开小火慢卤至软，放几块冰糖调味，收汁即可出锅。

小贴士：
?温馨提示：此款菜式微咸，配料够多，无需加盐。然，萝卜青菜各有所爱，随自己口好，也可放入花椒麻椒等代替冰糖，这样的卤猪蹄又是一番风味啦。
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  • 难度很大：
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  • 难度适中：
    38票
  • 制作简单：
    17票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    42票
  • 时间长度适中：
    17票
  • 时间短：
    17票
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