香辣蟹炒年糕是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对香辣蟹炒年糕这道菜的喜爱度达到75%，如果您也曾经做过香辣蟹炒年糕这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的香辣蟹炒年糕；制作香辣蟹炒年糕的食材有：冻切梭子蟹,年糕,色拉油,豆豉酱,生抽等；只需花费30分钟,您就能吃到一道简单又富营养的香辣蟹炒年糕，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于香辣蟹炒年糕在哪里吃到，你也可以去试试；
冻切梭子蟹解冻干净捞出沥干水分
年糕提前浸泡一会，如果是新鲜的软的就不需要
蒜头拍碎，姜片红辣椒准备好
把梭子蟹一个一个蘸上生粉里备用
起油锅，先放入豆豉酱爆香
接着放入蒜、姜、红辣椒爆香
放入蘸过生粉的梭子蟹煎一会再翻炒
加入料酒
加点盐
加点生抽、老抽
加砂糖炒匀
加入年糕一起炒匀
加少量清水煮开
等汁水快收干时撒上葱花，淋上香油翻炒均匀出锅
食材：干辣椒大半碗/蒜瓣6个/龙虾一斤/姜一大块
食材：可乐1瓶/邯郸豆瓣酱（袋装）半袋/麻椒20克/草果1个/味达美两小勺/醋一小勺/红辣椒适量/花椒10克/小龙虾3斤/肉桂1块/大葱3根/白芷一小段/蒜1头/啤酒1瓶/味精适量/姜1块/精盐适量/茴香10克
食材：郫县辣酱适量/麻椒适量/花生油适量/精盐适量/八角适量/酱油适量/小龙虾500g/大葱适量/蒜适量/白酒适量/白糖适量/姜适量
食材：麻椒适量/龙虾调料包适量/红辣椒适量/花生油适量/小龙虾1000g/大葱适量/精盐适量
食材：小龙虾2.5/花椒25克/麻椒25克/干辣椒段60克/糖蒜40克/大蒜40克/白酒40克/姜片50克/八角2个/草果1个/桂皮10克/香叶一片/植物油200ml
