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酱香肉

6.9分
44个人参与评论

制作时间：: 1小时以上

菜谱简介

酱香肉是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对酱香肉这道菜的喜爱度达到66%，如果您也曾经做过酱香肉这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的酱香肉；制作酱香肉的食材有：五花肉,豆瓣酱,冰糖,花椒,大料等；只需花费21分钟,您就能吃到一道简单又富营养的酱香肉，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于酱香肉在哪里吃到，你也可以去试试；

食材

五花肉适量
豆瓣酱适量
冰糖适量
花椒适量
大料适量

步骤

: 1
我们买来的是一斤半的肉，切成大块，葱切段，拍姜备用

: 2
锅内加水，凉水放肉，水开后将肉捞出。

: 3
锅内倒油，放入大料，花椒爆香

: 4
锅内加入葱，姜稍微翻炒后倒肉

: 5
将肉炒出油脂，放入几块颗冰糖（我放了7颗）炒至融化

: 6
冰糖融化后放入两勺豆瓣酱，炒匀加入少许水（可不加）

: 7
将肉来回翻炒到水都没有了，加入开水（几乎没过肉即可）

: 8
将肉倒入高压锅内，调至煮饭健，大概15分钟？差不多。。。

: 9
做好后盛出来就可以直接吃了( ????? )但是我们家是要留着明天早上做肉夹馍，所以就在锅里留一晚上，明早开盖后切碎，夹到饼里(?>ω<*?)

: 10
明天早上再来发成品好了( ????? )全部都是我自己做的哦( ????? )炒鸡简单(?>ω<*?)（我今年14）

请你来投票

综合评分：

1
2
3
4
5

制作兴趣：

不感兴趣：
26票
兴趣一般：
9票
很感兴趣：
15票

制作难度：

难度很大：
30票
难度适中：
9票
制作简单：
9票

制作时间：

时间太长了：
41票
时间长度适中：
15票
时间短：
16票

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