蒜茸蒸娃娃菜是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对蒜茸蒸娃娃菜这道菜的喜爱度达到68%,如果您也曾经做过蒜茸蒸娃娃菜这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的蒜茸蒸娃娃菜;制作蒜茸蒸娃娃菜的食材有:娃娃菜,蒜茸,红萝卜丝,肉碎,火腿丝等;只需花费24分钟,您就能吃到一道简单又富营养的蒜茸蒸娃娃菜,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于蒜茸蒸娃娃菜在哪里吃到,你也可以去试试;
选短矮的娃娃菜,切齐菜尾,以头部为中心对半切,后尽量以菜头相联切成梳子形状,用水泡洗干净。摆碟后放上胡萝卜丝,撒上蒜茸。
瘦肉切粒状,加适量油,盐,生粉拌匀,火腿切丝,拍扁一个蒜头备用。
开水放娃娃菜蒸15分钟左右,倒掉菜水。爆香油锅,加蒜头,将肉碎,火腿丝放入翻炒,加入一碗调好的芡汁(水,盐,白糖,生粉,鸡精),煮沸关火,将芡汁均匀淋上菜面即可。
食材:干辣椒大半碗/蒜瓣6个/龙虾一斤/姜一大块
食材:花椒5克/麻椒5克/干辣椒段10克/糖蒜40克/大蒜18克/白芝麻2克/冰糖20克/姜片10克/八角3-4个/草果1个/肉蔻5克/桂皮5克/香叶5克/丁香5克/植物油58ml/小龙虾500g/酱油5
食材:小龙虾1000g/大葱一颗/大蒜一头/花椒少许/红辣椒若干/老抽少许
食材:蒜子4颗/香叶2片/鲜辣酱2汤匙/鸡精适量/干辣椒壳适量/葱花适量/辣椒油2汤匙/花椒15粒/八角2个/小龙虾2斤/姜5片
食材:小龙虾两斤左右/八角5个/香叶5片/桂皮1块/花椒适量(看个人喜欢/干辣椒适量/新鲜朝天椒适量(个人喜欢辣/大蒜6-10瓣/白芝麻适量/冰糖5-10颗