财鱼面是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对财鱼面这道菜的喜爱度达到67%，如果您也曾经做过财鱼面这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的财鱼面；制作财鱼面的食材有：面条,财鱼（黑鱼）,红萝卜,香菜,鸡蛋等；只需花费23分钟,您就能吃到一道简单又富营养的财鱼面，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于财鱼面在哪里吃到，你也可以去试试；
准备好原材料：鱼片用姜片腌制，剥下来的鱼头与鱼段加入适量姜片、花椒和干辣椒一起腌制；
被踢下来的鱼肉斜切成薄皮；
鱼片中加入盐、料酒、生粉和蛋清， 抓拌均匀腌制一下；
烧热锅，放入适量的油，将剩余的鱼块和调味料一起放入锅中煎，煎好一面再翻个面；
两面都煎好先烹入点料酒，
再倒入适量的开水；
盖上盖炖煮五到八分钟，直至熬煮成浓稠的白汤来；
将财鱼汤过滤到杂质；
再加入盐和胡椒粉调味；
同时起另外一个锅， 烧开水，加入适量的盐，将准备好的面条下入；
当面煮到八成熟时捞出放入碗中；
煮沸的鱼汤中下入鱼片；
当鱼片煮到发白时捞到放在面条上，再配上些香菜末和红萝卜片，盛入适量高汤；
这样一道鲜美的“财鱼汤面”就完成了；
