茄子肉丝打卤面是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对茄子肉丝打卤面这道菜的喜爱度达到80%,如果您也曾经做过茄子肉丝打卤面这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的茄子肉丝打卤面;制作茄子肉丝打卤面的食材有:面条,茄子,精肉,酱油,植物油等;只需花费42分钟,您就能吃到一道简单又富营养的茄子肉丝打卤面,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于茄子肉丝打卤面在哪里吃到,你也可以去试试;
茄子,里脊肉,切丝。
油热放入肉丝,炒变色。(葱花家人不吃,省略了)
放入切丝。
茄子变软,加盐。
加十三香。
酱油。
加水烧开。
淀粉勾芡。
水烧开,面条煮熟,冷水过凉。
将卤浇在面条上,放上黄瓜,香菜,还可以依各人口味加花生碎,蒜蓉。