酸笋鸡是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对酸笋鸡这道菜的喜爱度达到77%，如果您也曾经做过酸笋鸡这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的酸笋鸡；制作酸笋鸡的食材有：土鸡,酸笋,冰糖等；只需花费41分钟,您就能吃到一道简单又富营养的酸笋鸡，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于酸笋鸡在哪里吃到，你也可以去试试；
鸡斩块，鸡翅和大腿可以保持完整，将鸡皮下的油脂全部剔除 ps:鸡油可以用来炒其他菜肴将鸡肉放入锅中，加水煮沸，出现血沫。
把鸡块在水沸腾处涮洗后放到另外的容器中待用。
准备炖锅，放入清水。
将鸡块全部倒入炖锅，加入姜片炖煮。
选择上好的酸笋，某宝上应该能买到，酸笋的品质直接关系到本道菜肴的口感。
鸡肉炖煮至肉质酥劲，就是又能嚼得动，又有韧性。此时放入酸笋和西红柿。
起锅前放入冰糖提鲜，放入适当的盐，再煮三分钟即可上桌。当当当当……美味出炉啦！ps:喜欢辣的童鞋，可以在放入酸笋的同时放入小米辣，味道也是杠杠的！
食材：小龙虾2斤/花椒25克/麻椒25克/大蒜40克/姜片10克/植物油200ml/豆瓣酱适量/火锅底料适量/鸡精15克
食材：麻椒适量/辣椒干适量/龙虾500g/花生油适量/精盐适量
食材：小龙虾2斤/干红辣椒60克/大蒜40克/白酒40克/姜片10克/植物油200ml/小龙虾酱包400克/尖椒一个/生抽适量/葱少许
食材：新鲜小龙虾3斤/小土豆10-15个/小青菜2-3棵/紫皮洋葱半个/青椒1个/香叶5片/蒜瓣5瓣/小辣椒10根/藤椒两小把/啤酒大半瓶/老抽小半勺/盐，鸡精，糖，葱段适量/蚝油2勺
食材：小龙虾/豆瓣酱/蚝油/啤酒/葱姜蒜/桂皮/花椒/干辣椒/朝天椒/青椒/紫苏叶/鸡精
