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土豆蛋沙拉

准备时间：
30分钟-1小时
制作时间：
30分钟-1小时
用餐人数：
3-4人
菜谱简介

土豆蛋沙拉是日本料理中的热门菜，也是去日本料理馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对土豆蛋沙拉这道菜的喜爱度达到93%，如果您也曾经做过土豆蛋沙拉这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的土豆蛋沙拉；制作土豆蛋沙拉的食材有：土豆,胡萝卜,黄瓜,厚片火腿,鸡蛋等；只需花费28分钟,您就能吃到一道简单又富营养的土豆蛋沙拉，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于土豆蛋沙拉在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
菜系：
日本料理, 零食, 日本菜, 小吃快餐
加工工艺：
煮
场景日常：
早餐/下午茶
西点：
甜品
人群：
儿童, 白领, 老年人
食材
步骤
1

黄瓜切片，撒盐腌制。

2

胡萝卜切很小的块，放入锅内加少许盐煮10分钟。

3

土豆切小块，厚片火腿切粒。

4

土豆放入锅里煮10-15分钟，捞出沥干。

5

煮一个鸡蛋，10分钟左右，完全熟就行，捞出，过凉水。

6

土豆沥干水分后，乘热捣碎，倒入红酱，清酒、黑胡椒，绿芥末，少许盐，用叉子压成泥，倒入美乃滋（沙拉酱），厚片火腿粒、胡萝卜。

7

鸡蛋压碎，加入土豆泥中，挤干黄瓜中的水分，加入土豆泥中拌匀，冷藏半小时左右。

8

用冰激凌挖勺挖出球状装盘即可。

小贴士：
1、黄瓜水分很高，可以先腌制一下，挤干水分，再加到土豆里，就不会水水的。2、用厚片火腿切粒吃起来会比较有口感。3、煮完鸡蛋过凉水，会比较容易剥壳。
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综合评分：
  • 制作兴趣：
  • 不感兴趣：
    37票
  • 兴趣一般：
    9票
  • 很感兴趣：
    13票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    30票
  • 难度适中：
    48票
  • 制作简单：
    40票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    9票
  • 时间长度适中：
    49票
  • 时间短：
    9票
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