甜辣酱是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对甜辣酱这道菜的喜爱度达到80%,如果您也曾经做过甜辣酱这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的甜辣酱;制作甜辣酱的食材有:长尖椒,小米椒(可不放挺辣),蒜头,番茄,柠檬汁等;只需花费35分钟,您就能吃到一道简单又富营养的甜辣酱,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于甜辣酱在哪里吃到,你也可以去试试;
准备好所有食材,浸泡洗干净。
辣椒蒜头先在锅里煮一会至有辣味飘出(有破壁高速料理机的可不煮直接搅拌)
番茄划底部十字花刀,在开水中泡一下。
去皮
番茄切小块与辣椒蒜头一起放入料理机搅拌
倒回锅中小火熬,加入调味料
可加少量湿淀粉使酱料浓稠点。
装在干净消毒过的小瓶中,放冰箱冷藏。
食材:小龙虾2斤/花椒25克/麻椒25克/干辣椒段100克/糖蒜40克/大蒜40克/白芝麻20克/冰糖40克/白酒40克/姜片10克/八角3-4个/草果1个/肉蔻5克/桂皮5克/香叶5克/丁香5克/植物油200ml
食材:小龙虾1000g/麻椒5g/辣椒30g/蚝油适量/白砂糖适量/料酒适量/甜面酱适量/鸡精少许
食材:小龙虾2斤/花椒25克/麻椒25克/干辣椒段60克/大蒜40克/冰糖40克/料酒40克/姜片10克/八角2个/草果1个/肉蔻5克/桂皮5克/香叶5克/丁香5克
食材:小龙虾700g/青椒1根/土豆2个/桂皮2个/香叶4个/八角2个/干辣椒8个/姜片6片/花椒适量/郫县豆瓣酱1勺/料酒1勺/啤酒500ml/冰糖6个/海鲜酱油适量
食材:麻辣香锅底料适量/料酒适量/花生油适量/小龙虾500g/大葱适量/蒜适量/精盐少许/啤酒适量/姜适量