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酸菜魚

制作时间：
10-30分钟
菜谱简介

酸菜魚是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对酸菜魚这道菜的喜爱度达到74%，如果您也曾经做过酸菜魚这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的酸菜魚；制作酸菜魚的食材有：酸菜,泡椒,算頭,麻辣料,豆瓣醬等；只需花费13分钟,您就能吃到一道简单又富营养的酸菜魚，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于酸菜魚在哪里吃到，你也可以去试试；
食材
步骤
1

1,鱼肉切片，下一个蛋清，生粉，盐，料酒，鸡精，油，姜片5片，葱段大段的，一起捉均匀，腌15-20分钟

2

2.热锅，调小火下麻辣料，豆瓣醬炒香下算头，干辣椒反炒一下，再下酸菜，泡椒一起反炒，炒均匀就下水煮开，调味。

3

3.调好味后，鱼片分开慢慢下，再煮开就可以出锅啦

小贴士：
鱼肉可以买人家放好血那种，这样的没那么腥
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综合评分：
  • 制作兴趣：
  • 不感兴趣：
    26票
  • 兴趣一般：
    31票
  • 很感兴趣：
    23票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    7票
  • 难度适中：
    7票
  • 制作简单：
    11票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    19票
  • 时间长度适中：
    44票
  • 时间短：
    38票
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