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干豆角炒腊肉

准备时间：
10-20分钟
制作时间：
30分钟-1小时
用餐人数：
1-2人
菜谱简介

干豆角炒腊肉是家常菜中的热门菜，也是去家常菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对干豆角炒腊肉这道菜的喜爱度达到87%，如果您也曾经做过干豆角炒腊肉这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的干豆角炒腊肉；制作干豆角炒腊肉的食材有：腊肉,干豆角,青蒜,红尖椒,老干妈豆豉等；只需花费21分钟,您就能吃到一道简单又富营养的干豆角炒腊肉，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于干豆角炒腊肉在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
菜系：
家常菜
加工工艺：
炒
食材
步骤
1

腊肉一块（腊肉是我自己做的），用温水清洗干净，再用清水煮30分钟左右，捞出凉凉备用。

2

干豆角提前一夜泡发，再用水煮10分钟捞出，用清水洗净备用。

3

腊肉凉凉后，切成薄片。

4

辅料青蒜，红椒，姜，蒜。

5

锅底放入少许底油，将切好的腊肉放入锅中，小火煎至肉片微微焦黄，将肉片盛出。

6

锅中留下的油烧热，放入八角和花椒炒出香味，放入切好的蒜片和姜片，翻炒后放入干豆角翻炒。

7

放入腊肉，放入老干妈豆豉一汤匙翻炒，放入料酒，红椒丝再翻炒片刻，放入切好的青蒜，味精少许出锅了。

小贴士：
无
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综合评分：
  • 制作兴趣：
  • 不感兴趣：
    22票
  • 兴趣一般：
    6票
  • 很感兴趣：
    8票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    17票
  • 难度适中：
    12票
  • 制作简单：
    41票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    18票
  • 时间长度适中：
    41票
  • 时间短：
    29票
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