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咖喱蟹

准备时间：
10分钟内
制作时间：
10-20分钟
用餐人数：
1-2人
菜谱简介

咖喱蟹是海鲜中的热门菜，也是去海鲜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对咖喱蟹这道菜的喜爱度达到91%，如果您也曾经做过咖喱蟹这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的咖喱蟹；制作咖喱蟹的食材有：冻熟爱尔兰甜蟹,咖喱粉,椰浆等；只需花费48分钟,您就能吃到一道简单又富营养的咖喱蟹，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于咖喱蟹在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
菜系：
海鲜
加工工艺：
炒
食材
步骤
1

先把螃蟹的“肚脐”摘掉

2

蟹壳掰开，如果螃蟹太大不太好掰，用一根筷子从蟹壳底部的缝隙里插进去，稍微晃动一下就撬开了

3

去掉螃蟹的鳃、胃、心

4

掰下大蟹钳，拍裂硬壳，方便入味

5

蟹身切成四块

6

处理好的螃蟹放在一边备用

7

葱蒜切末备用

8

锅内放油，放入葱蒜末炒香

9

放入咖喱粉，小火炒匀炒香

10

加入椰浆炒匀，浓香出来了！

11

加入半小碗水，调入盐，煮开

12

将处理好的蟹放入咖喱汁中，咕嘟至汤汁浓稠即可

小贴士：
1.主料您可以选用新鲜的螃蟹，用小刷子清洗干净后拆开切件，处理方法与步骤图中的处理方法相同。2.蟹钳最好拍碎壳，这样方便入味。蟹身如果太小，切两块就可以了。3.使用鲜蟹的做法是一样的，只不过最后一步螃蟹放入咖喱汁中之后注意翻动，让螃蟹熟透。
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综合评分：
  • 制作兴趣：
  • 不感兴趣：
    9票
  • 兴趣一般：
    45票
  • 很感兴趣：
    12票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    35票
  • 难度适中：
    24票
  • 制作简单：
    45票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    24票
  • 时间长度适中：
    35票
  • 时间短：
    28票
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