胡萝卜牛肉水饺是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对胡萝卜牛肉水饺这道菜的喜爱度达到96%,如果您也曾经做过胡萝卜牛肉水饺这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的胡萝卜牛肉水饺;制作胡萝卜牛肉水饺的食材有:葱末,姜末,料酒,水,牛肉等;只需花费23分钟,您就能吃到一道简单又富营养的胡萝卜牛肉水饺,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于胡萝卜牛肉水饺在哪里吃到,你也可以去试试;
把面粉和成软硬适中的面团,盖上湿布,醒一下。醒的过程中准备馅料。
把牛肉和葱姜剁碎。
放入料酒、花椒粉朝一个方向搅均。
把胡萝卜擦成丝,剁碎。
放入牛肉中,同时放入适量油、盐,朝一个方向搅拌均匀,在搅拌的过程中闻下有没有香味,如果没有的话可以再加些盐。
把醒好的面放成均匀大小的小剂子,防止粘,可以在上面散些面粉。
用擀面杖擀成薄皮。
放入适量的馅子。
对折,捏合。
半个小时之后,水饺就包好了。
锅内放凉水烧开,放入水饺,煮开,加次凉水,再煮开,煮到皮和馅分开,诱人的水饺就可以出锅了,配上醋真是一级棒。
食材:郫县豆瓣酱50g/料酒20ml/花椒5g/胡椒粉3g/大蒜适量/小龙虾500g/精盐5g/姜20g
食材:小龙虾1000g/大蒜5个/生姜1个/大葱1支/小葱适量/小米椒6个/白砂糖1勺/桂皮1片/老抽2勺/香叶5片/大料6颗/干辣椒50g/花椒粒40g/生抽1勺/花雕酒5勺/黄豆酱1勺/豆瓣酱1勺
食材:小龙虾/郫县豆瓣酱/小米辣/干辣椒/葱姜蒜/花椒 麻椒/香叶/桂皮 大料 肉蔻 丁香 草果/白酒/白醋
食材:小龙虾2斤/花椒25克/麻椒25克/干辣椒段60克/糖蒜40克/大蒜40克/白芝麻20克/冰糖40克/白酒40克/姜片10克/八角3-4个/草果1个/肉蔻5克/桂皮5克/香叶5克/丁香5克/植物油200ml
食材:小龙虾2斤/麻椒25克/干辣椒段60克/大蒜40克/冰糖40克/啤酒300毫升/姜片10克/八角3-4个/香叶5克/小茴香5克/植物油200ml/辣椒酱50克/干黄酱50克