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黄山烧饼

制作时间：
1小时以上
菜谱简介

黄山烧饼是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对黄山烧饼这道菜的喜爱度达到69%，如果您也曾经做过黄山烧饼这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的黄山烧饼；制作黄山烧饼的食材有：五花肉,梅干菜,普通面粉,生抽,料酒等；只需花费18分钟,您就能吃到一道简单又富营养的黄山烧饼，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于黄山烧饼在哪里吃到，你也可以去试试；
食材
步骤
1

用温水泡发梅干菜20分钟

2

揉面，揉均匀后醒20分钟。本次用的是发面，死面应该也很好吃。

3

趁面在醒发时开始做馅儿。将五花肉剁碎，梅干菜剁碎，混合在一起并加入所述配料搅拌均匀。

4

将醒好的面擀成圆片，并刷上油，将刷好油的面卷起切成小段，将每一张小饼折至千层，然后像包包子一样将拌好的馅儿包进去，收口朝下。

5

在小饼上撒上芝麻，入烤箱中下层180度30分钟，中间翻几次面儿。

6

正宗黄山烧饼出锅！

小贴士：
五花肉中肥肉多些，瘦肉少放或者不放，梅干菜喜油，肥肉多些梅干菜的香味才能出来。本配料中的比例梅菜稍多，跟人认为梅菜在少些肥肉再多些更好吃。老干妈至关重要。
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  • 难度很大：
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  • 难度适中：
    8票
  • 制作简单：
    43票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    37票
  • 时间长度适中：
    6票
  • 时间短：
    31票
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