烤小鱼是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对烤小鱼这道菜的喜爱度达到87%，如果您也曾经做过烤小鱼这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的烤小鱼；制作烤小鱼的食材有：小鱼,料酒,姜蒜盐,十三香,淀粉等；只需花费46分钟,您就能吃到一道简单又富营养的烤小鱼，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于烤小鱼在哪里吃到，你也可以去试试；
小鱼清理干净，用盐、料酒、十三香、姜蒜腌一晚上，我是放冰箱里腌了一晚上，家里没有葱了所以没有放葱。
淀粉、面粉差不多2：1的比例调糊，喜欢吃辣的可以在糊里加辣椒粉。糊要调到合适稠度，这要靠平时的经验。
调糊的时候油放锅里先热着。用筷子滴一滴面糊到锅里如果立马浮上来就说明油温够了，鱼可以下锅了。
儿子喜欢吃脆的所以打算炸两遍，第一遍就不用炸的太上色。
炸的第二遍出锅后的样子。
食材：龙虾调料/鸡精/清水适量/土豆/洋葱/小龙虾两斤/花生油
食材：小龙虾4斤/花椒25克/干辣椒60克/大蒜40克/白芝麻20克/啤酒1瓶/生姜1块/八角4克/肉蔻5克/香叶5克/丁香5克/植物油200ml/小茴香籽10克/味精1勺/黄瓜3根/青椒4个/红油豆瓣酱2大勺
食材：小龙虾/郫县豆瓣酱/小米辣/干辣椒/葱姜蒜/花椒 麻椒/香叶/桂皮 大料 肉蔻 丁香 草果/白酒/白醋
食材：小龙虾20只/999火锅底料四分之一代/麻椒一两/干辣椒一把/麻油少许/葱姜蒜适量/白酒少许/盐，糖适量/草果，香叶，八角少许/生抽少许
食材：葱姜蒜，各种香料80克/小龙虾三斤