咸蛋黄炒蟹是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对咸蛋黄炒蟹这道菜的喜爱度达到91%，如果您也曾经做过咸蛋黄炒蟹这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的咸蛋黄炒蟹；制作咸蛋黄炒蟹的食材有：梭子蟹,咸蛋黄,料酒,大葱,姜片等；只需花费48分钟,您就能吃到一道简单又富营养的咸蛋黄炒蟹，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于咸蛋黄炒蟹在哪里吃到，你也可以去试试；
咸蛋加水先煮熟。
把梭子蟹壳剥开，对半切好。
每个都沾上生粉入油锅炸熟。
咸蛋熟了，剥出蛋黄，用勺子捣碎备用。
这事全部炸好的蟹，备用。
锅里入油、姜蒜煸炒出香味，入一半蛋黄稍作煸炒。
倒入炸好的梭子蟹翻炒。加入少许料酒、盐。
倒入所有蛋黄快速翻炒均匀即可装盘。
