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蒸蛋糕

准备时间：
10分钟内
制作时间：
1-2小时
用餐人数：
1-2人
菜谱简介

蒸蛋糕是零食中的热门菜，也是去零食馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对蒸蛋糕这道菜的喜爱度达到90%，如果您也曾经做过蒸蛋糕这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的蒸蛋糕；制作蒸蛋糕的食材有：鸡蛋,玉米面,低筋面粉,酸奶,玉米油等；只需花费34分钟,您就能吃到一道简单又富营养的蒸蛋糕，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于蒸蛋糕在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
菜系：
零食, 小吃快餐
场景日常：
聚会
西点：
蛋糕/甜品
食材
步骤
1

10克糖加酸奶玉米油，蛋黄混合拌好

2

低粉和玉米面过筛

3

拌至无颗粒

4

蛋白中加入几滴白醋打至粗泡加入白糖20克

5

打至干性发泡

6

取三分之一加入蛋黄糊中，拌好

7

分三次加入蛋黄糊中，翻拌好

8

倒入模具中，震出大泡，盖保鲜膜大火烧开，中火蒸25分钟

9

取出脱模

小贴士：
所有的盆都要干净无水无油的状态
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综合评分：
  • 制作兴趣：
  • 不感兴趣：
    7票
  • 兴趣一般：
    8票
  • 很感兴趣：
    48票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    23票
  • 难度适中：
    16票
  • 制作简单：
    44票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    30票
  • 时间长度适中：
    19票
  • 时间短：
    45票
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