吮指虾是家常菜中的热门菜,也是去家常菜馆最受欢迎的一道名菜之一;在城帮网美食频道中用户对吮指虾这道菜的喜爱度达到89%,如果您也曾经做过吮指虾这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的吮指虾;制作吮指虾的食材有:明虾,花椒大料,葱姜蒜,食用油,酱油等;只需花费36分钟,您就能吃到一道简单又富营养的吮指虾,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于吮指虾在哪里吃到,你也可以去试试;
把虾须剪掉,把虾背剪开去除虾线,也容易入味
锅放适量油小火炒香花椒大料
放入虾不停翻炒
虾变色放入葱姜蒜炒匀
放入料酒酱油炒匀
放入适量番茄酱炒匀
放入适量白沙糖炒匀
放入适量水炖两分钟
放入适量鸡精提鲜
收汁出锅装盘
食材:干辣椒20克/香叶4片/生抽45毫升/老抽15毫升/高度白酒30毫升/精盐5克/姜4片/红糖8克/花椒20克/八角1个/大蒜5瓣/小龙虾200克/肉桂1根/大葱2根
食材:小龙虾1000g/小米椒20个/甜酒酿50ml/葱、姜、蒜叶、芹菜适量/八角、小茴香、香叶、桂皮适量/糍粑辣(本地一种和大蒜一起加工的辣椒)50g/大蒜瓣5粒/洋葱半个/干辣椒10个/青花椒5g/耗油2茶匙/食用油200ml
食材:郫县辣酱适量/麻椒适量/花生油适量/精盐适量/八角适量/酱油适量/小龙虾500g/大葱适量/蒜适量/白酒适量/白糖适量/姜适量
食材:小龙虾2斤/花椒25克/麻椒25克/干辣椒段60克/大蒜40克/冰糖40克/白酒40克/姜片10克/八角3-4个/植物油200ml
食材:小龙虾250g/干辣椒5g/鲜麻椒5g/大葱20g/生姜3片/香叶5片/小茴香3g/生抽适量/老抽少许/白酒少许/蚝油适量/辣酱适量