菜谱
城帮网--美食

地标导航

首页 > 美食 > 菜谱
推广

黑椒烤肠

准备时间：
10-20分钟
制作时间：
30分钟-1小时
用餐人数：
3-4人
菜谱简介

黑椒烤肠是家常菜中的热门菜，也是去家常菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对黑椒烤肠这道菜的喜爱度达到88%，如果您也曾经做过黑椒烤肠这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的黑椒烤肠；制作黑椒烤肠的食材有：猪五花肉,糖,五香粉,黑胡椒粉,蒜泥等；只需花费38分钟,您就能吃到一道简单又富营养的黑椒烤肠，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于黑椒烤肠在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
菜肴：
私房菜
菜系：
家常菜
场景日常：
早餐
食材
步骤
1

原料

2

原料

3

原料

4

肉馅放入盆中，加入盐10克，糖50克， 五香粉5克，黑胡椒粉15克，蒜泥40克，生抽30克

5

马铃薯淀粉50克，高度白酒70克放入盆中

6

用筷子朝一个方向搅，打到肉馅有粘度

7

盐渍的肠衣用温水浸泡20分钟，肠衣内灌水，检查是否有大的破洞

8

将肠衣套在灌肠配件的漏斗上，用筷子将肉馅逐渐灌入肠衣，一边用手轻轻拉动肠衣

9

每隔一段，分割的位置拧拧，分割香肠

10

肠内有气泡要用牙签扎眼放气

11

放蒸锅蒸30分钟，中间开锅看有气泡要针扎放气

12

烤箱预热200度，上下火中层烤20分钟，中间翻面一次

小贴士：
厨房小语：1、放蒸锅蒸蒸时，中间开锅看有气泡一定要针扎放气。 2、五香粉、胡椒粉的量，可以根据个人口味调整。 3、没有烤箱，可以放入煎锅中，煎一下即可。
请你来投票
综合评分：
  • 制作兴趣：
  • 不感兴趣：
    37票
  • 兴趣一般：
    38票
  • 很感兴趣：
    20票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    15票
  • 难度适中：
    12票
  • 制作简单：
    46票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    25票
  • 时间长度适中：
    18票
  • 时间短：
    41票
去哪吃
热门标签
相关专题
查看更多

首页- 关于- 推广
粤ICP备09180838号  版权所有2024 ©城帮网