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福州荔枝肉

准备时间：
10-20分钟
制作时间：
10-20分钟
用餐人数：
1-2人
菜谱简介

福州荔枝肉是闽菜中的热门菜，也是去闽菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对福州荔枝肉这道菜的喜爱度达到76%，如果您也曾经做过福州荔枝肉这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的福州荔枝肉；制作福州荔枝肉的食材有：猪里脊肉,香菇,柠檬,料酒,白砂糖等；只需花费11分钟,您就能吃到一道简单又富营养的福州荔枝肉，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于福州荔枝肉在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
菜系：
闽菜, 家常菜
场景日常：
宴请
食材
步骤
1

1. 把里脊肉切块，用刀背均匀剁下，让肉松软（我买的里脊肉比较柴，要挑肉质柔软、粘手、暗红的）

2

2. 加入适量料酒、白砂糖、生抽，放到冰箱腌制1个小时左右

3

3. 拿出腌制好的里脊，过上干淀粉（可以适量多一点），在油锅里大火炸，转小火，直到表皮略黄。将肉控油捞起，剩一点油，加入大蒜爆香，放入香菇翻炒。加入番茄酱、老醋、白砂糖、生抽，再加入一点老抽上色。将肉重新入锅翻炒。再加一点水，焖煮3分钟左右，加入淀粉勾芡即可出锅。

4

4. 出锅后挤点柠檬更香，完成。

小贴士：
添加香葱一些佐料，味道更香· 。
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综合评分：
  • 制作兴趣：
  • 不感兴趣：
    42票
  • 兴趣一般：
    28票
  • 很感兴趣：
    10票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    21票
  • 难度适中：
    40票
  • 制作简单：
    24票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    34票
  • 时间长度适中：
    19票
  • 时间短：
    38票
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