抹茶红豆包是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对抹茶红豆包这道菜的喜爱度达到97%,如果您也曾经做过抹茶红豆包这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的抹茶红豆包;制作抹茶红豆包的食材有:面团材料:高筋面粉,鸡蛋,细糖,酵母,黄油等;只需花费21分钟,您就能吃到一道简单又富营养的抹茶红豆包,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于抹茶红豆包在哪里吃到,你也可以去试试;
准备好所有材料;
将面团中除黄油及盐的其余材料均放入厨师机中进行揉面;
揉到面团光滑起筋后,加入黄油及盐继续揉;
揉到完全阶段能拉出薄膜时停止,整型好面团。
将面团放入CO-5001烤箱,选择发酵档,时间设为40分钟,进行基础发酵;
当面团发酵约2倍大时取出进行排气,
分割成约50克一份的面团,滚圆,醒发15分钟;
面团用擀面杖擀成圆形,加入约20克蜜豆。
从一边小心收口包严,倒置放入烤盘,并压扁;
全部包好后,将烤盘放入COUSS CO-5001烤箱,进行第二次发酵;
发酵好后的面包上刷蛋液,并撒上黑芝麻;
COUSS CO-5001烤箱,选择上火170度,下火160度,时间设定为25分钟,预热后放入至烘烤结束。
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食材:小龙虾2斤/花椒25克/干辣椒段60克/姜片10克/植物油200ml/白糖50/火锅料红99200/生抽100/豆瓣酱100/八角2
食材:辣椒粉适量/草果1个/香叶适量/糖适量/生抽适量/老抽适量/料酒适量/鸡精适量/醋适量/花生油适量/精盐适量/花椒适量/八角适量/小龙虾1000g/肉桂适量/陈皮适量/小葱50g/白芷适量/姜适量/茴香适量
食材:蒜子4颗/香叶2片/鲜辣酱2汤匙/鸡精适量/干辣椒壳适量/葱花适量/辣椒油2汤匙/花椒15粒/八角2个/小龙虾2斤/姜5片
食材:小龙虾/郫县豆瓣酱/小米辣/干辣椒/葱姜蒜/花椒 麻椒/香叶/桂皮 大料 肉蔻 丁香 草果/白酒/白醋
食材:小龙虾1000克/土豆2个/清水2碗/豆瓣酱50克/料酒20克/八角2个/花椒3克/麻椒3克/香叶2片/陈皮2片/酱油15克/蚝油15克/干辣椒1大把/大蒜10克/姜片4片