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红蘑土豆片

制作时间：
10-30分钟
菜谱简介

红蘑土豆片是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对红蘑土豆片这道菜的喜爱度达到80%，如果您也曾经做过红蘑土豆片这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的红蘑土豆片；制作红蘑土豆片的食材有：中型土豆,红蘑,葱、蒜等；只需花费35分钟,您就能吃到一道简单又富营养的红蘑土豆片，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于红蘑土豆片在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
场景日常：
午餐
食材
步骤
1

干红蘑泡发洗净，挤干水分备用。

2

土豆切片，撒上一把淀粉抓匀，防止粘连。油烧热，注意油温要高，否则炸出来的土豆片容易碎不说，还不脆。

3

炸土豆片时为了防粘，我是一片一片扔进锅里的，也可以一点点下锅。炸变色之后捞出，待油温再次升高后再炸一次，至金黄色捞出控油备用。

4

锅内放底油，葱蒜炝锅后下红蘑翻炒，加少许鸡汁，酱油，十三香，水炒熟。加入土豆片，盐，炒匀不见水后即可。

小贴士：
土豆片不要切的太薄，3毫米左右口感更好。
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综合评分：
  • 制作兴趣：
  • 不感兴趣：
    14票
  • 兴趣一般：
    14票
  • 很感兴趣：
    22票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    45票
  • 难度适中：
    31票
  • 制作简单：
    41票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    11票
  • 时间长度适中：
    34票
  • 时间短：
    13票
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