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擂椒皮蛋

准备时间：
10分钟内
制作时间：
10分钟内
用餐人数：
3-4人
菜谱简介

擂椒皮蛋是家常菜中的热门菜，也是去家常菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对擂椒皮蛋这道菜的喜爱度达到68%，如果您也曾经做过擂椒皮蛋这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的擂椒皮蛋；制作擂椒皮蛋的食材有：青尖椒,皮蛋,蒜子,芝麻油等；只需花费19分钟,您就能吃到一道简单又富营养的擂椒皮蛋，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于擂椒皮蛋在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
菜肴：
快手菜/下酒菜
菜系：
家常菜, 素菜
加工工艺：
煎
口味：
辣
场景日常：
聚会
功效：
增肥, 排毒, 健脑益智, 滋阴润燥
食材
步骤
1

将青尖椒切长段、蒜子拍扁，用刀尖切末

2

锅中放入辣椒，炒至表面起泡，盛出。

3

将辣椒装入擂钵中捣碎，再放入剥好壳的皮蛋，继续捣碎。

4

最后放入蒜末，加半勺盐，淋入适量芝麻油，拌均匀，即可享用。

小贴士：
炒辣椒时锅烧热不用放油直接下辣椒炒
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综合评分：
  • 制作兴趣：
  • 不感兴趣：
    10票
  • 兴趣一般：
    17票
  • 很感兴趣：
    31票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    11票
  • 难度适中：
    21票
  • 制作简单：
    8票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    21票
  • 时间长度适中：
    29票
  • 时间短：
    22票
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