鱼滑汤是家常菜中的热门菜,也是去家常菜馆最受欢迎的一道名菜之一;在城帮网美食频道中用户对鱼滑汤这道菜的喜爱度达到68%,如果您也曾经做过鱼滑汤这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的鱼滑汤;制作鱼滑汤的食材有:红鲢鱼,糟菜,生姜,地瓜粉,鱼露等;只需花费19分钟,您就能吃到一道简单又富营养的鱼滑汤,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于鱼滑汤在哪里吃到,你也可以去试试;
鱼切长条状
加入生姜粒,鱼露,胡椒粉,味精稍腌片刻
加入地瓜淀粉抓匀
锅里坐水烧开
放入鱼条滑下捞起
油锅烧热,放入姜片煸香,放入糟菜炒香
调入鱼露,味精,胡椒粉,放入滑好的鱼条,烧开即可
食材:小龙虾4斤/花椒25克/干辣椒60克/大蒜40克/白芝麻20克/啤酒1瓶/生姜1块/八角4克/肉蔻5克/香叶5克/丁香5克/植物油200ml/小茴香籽10克/味精1勺/黄瓜3根/青椒4个/红油豆瓣酱2大勺
食材:小龙虾700g/青椒1根/土豆2个/桂皮2个/香叶4个/八角2个/干辣椒8个/姜片6片/花椒适量/郫县豆瓣酱1勺/料酒1勺/啤酒500ml/冰糖6个/海鲜酱油适量
食材:小龙虾2斤/麻椒25克/干辣椒段60克/大蒜40克/冰糖40克/啤酒300毫升/姜片10克/八角3-4个/香叶5克/小茴香5克/植物油200ml/辣椒酱50克/干黄酱50克
食材:料酒适量/干辣椒适量/孜然适量/香菜适量/醋适量/花生油适量/精盐适量/冰糖适量/花椒适量/八角适量/酱油适量/小龙虾1000g/肉桂适量/大葱适量/肉豆蔻适量/小葱适量/啤酒适量/茴香适量
食材:龙虾1000g/啤酒1罐/剁椒适量/花椒20g/生姜50g/大蒜50g/豆瓣酱50号/葱花适量/十三香适量