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大饼鸡蛋

准备时间：
10-20分钟
制作时间：
10分钟内
用餐人数：
1-2人
菜谱简介

大饼鸡蛋是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对大饼鸡蛋这道菜的喜爱度达到92%，如果您也曾经做过大饼鸡蛋这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的大饼鸡蛋；制作大饼鸡蛋的食材有：咸菜丁,鸡蛋,小麦面粉,花生油,大葱等；只需花费30分钟,您就能吃到一道简单又富营养的大饼鸡蛋，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于大饼鸡蛋在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
加工工艺：
烙
场景日常：
早餐
主食：
面食
食材
步骤
1

面粉合成柔软的面团醒20分钟

2

醒好的面团在案板上揉匀

3

擀成大薄片并撒上食盐、刷上一层食用油

4

面片从一头卷起

5

卷起后再从一头盘起

6

用手稍微按压，并用擀面杖擀成饼坯

7

锅烧热，放入擀好的饼坯子

8

一面定型，翻烙另一面。烙至两面微黄饼皮鼓起并熟透

9

盛出，并用刀从中间切开

10

鸡蛋打入碗中，放入葱花、食盐

11

加入一小勺料酒

12

锅中烧热油，打入打散的鸡蛋

13

鸡蛋炒熟盛出

14

切开的大饼顺层揭开

15

加入鸡蛋辣咸菜丝

16

简单实惠的大饼鸡蛋

小贴士：
懒得烙饼去饼铺买张现成的饼也很方便。
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综合评分：
  • 制作兴趣：
  • 不感兴趣：
    41票
  • 兴趣一般：
    6票
  • 很感兴趣：
    14票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    6票
  • 难度适中：
    26票
  • 制作简单：
    15票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    32票
  • 时间长度适中：
    49票
  • 时间短：
    37票
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