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虾酱炒饭

准备时间：
10分钟内
制作时间：
10分钟内
用餐人数：
1-2人
菜谱简介

虾酱炒饭是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对虾酱炒饭这道菜的喜爱度达到87%，如果您也曾经做过虾酱炒饭这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的虾酱炒饭；制作虾酱炒饭的食材有：米饭,青瓜,洋葱碎,鸡蛋,虾酱等；只需花费20分钟,您就能吃到一道简单又富营养的虾酱炒饭，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于虾酱炒饭在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
加工工艺：
炒
主食：
饭
人群：
老年人
食材
步骤
1

鸡蛋放入盐打散成蛋液，锅内热油，进锅内滑一下就出来备用（不要炒太久了，老了就不好吃了）。

2

锅内再热油，把青瓜丁、红萝卜丁、水发香菇丁、洋葱碎倒入炒香，并投入少量的盐。

3

加入米饭一起炒，（如果米饭太硬的话要加一点水）再放入适量的盐（虾酱是咸味的，所以这里不需要加入太多的盐）。

4

最后把虾酱和炒好的鸡蛋放入一起炒，并用铲把鸡蛋铲碎。混合均匀后，再加少量的鸡精即可出锅了。

小贴士：
1.个人觉得洋葱炒饭很香，吃不习惯的可以在临出锅前加入香葱碎代替。2.虾酱很咸的，所以放入炒饭内的份量不用太多，一杯米煮出来的饭约配2/3大匙-1大匙的量即可。
营养信息（100克）
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综合评分：
  • 制作兴趣：
  • 不感兴趣：
    44票
  • 兴趣一般：
    10票
  • 很感兴趣：
    40票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    46票
  • 难度适中：
    7票
  • 制作简单：
    45票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    22票
  • 时间长度适中：
    27票
  • 时间短：
    19票
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