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糟门腔

准备时间：
10分钟内
制作时间：
30分钟-1小时
用餐人数：
3-4人
菜谱简介

糟门腔是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对糟门腔这道菜的喜爱度达到78%，如果您也曾经做过糟门腔这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的糟门腔；制作糟门腔的食材有：料酒,糟卤,猪舌,八角,肉桂等；只需花费41分钟,您就能吃到一道简单又富营养的糟门腔，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于糟门腔在哪里吃到，你也可以去试试；
食材
步骤
1

猪舌头洗净，冷水下锅，绰水。

2

绰水好以后，立即捞起，趁热处理猪舌头的舌苔，可以用削土豆片的刀处理，一定要处理干净哦。

3

然后冷水下锅，放生姜，八角，葱，桂皮，料酒，盖上锅盖大火30分钟。

4

中间翻一下，防止粘锅。

5

30分钟后，用筷子能插进去就熟了，这样正好吃，不能太熟了，太熟没嚼劲。放在锅里自然待凉了。再捞起，用凉开水洗一下。

6

糟卤，我用了半瓶。剩下半瓶可以放进冰箱冷藏室，不过时间不要放得太久了。

7

中间切断，让它更入味。放进冰箱冷藏8小时。中间翻一下，如果，急着要吃的话，可以先切片，放在糟卤里，这样要缩短时间，否则太咸。

8

装盆

小贴士：
糟卤偏咸，可以重复用2次，不要煮的太熟透了，那样吃口不香的。
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综合评分：
  • 制作兴趣：
  • 不感兴趣：
    25票
  • 兴趣一般：
    37票
  • 很感兴趣：
    23票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    15票
  • 难度适中：
    31票
  • 制作简单：
    24票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    16票
  • 时间长度适中：
    43票
  • 时间短：
    35票
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